Insurgente creó la cerveza Caesar's, perfecta armonía para la ensalada más famosa de México
- Cuatro Grados
- Mar 24
- 2 min read
Updated: Mar 25
En 4 Grados amamos la buena cerveza y más cuando viene con historia, legado y un maridaje perfecto. Por eso nos emociona tanto enterarnos que Cervecería Insurgente y el restaurante Caesar's unieron fuerzas para crear la cerveza Caesar's, un homenaje líquido a la ensalada que puso a Tijuana en el mapa gastronómico mundial.
La cerveza Caesar's: Un brindis con historia
La ensalada Caesar's nació en el restaurante Caesar's en Tijuana en la dédaca de 1920 y fue creada por el chef italiano Cesare Cardini, quien improvisó con los ingredientes que tenía a la mano y terminó dándole al mundo una ensalada para la historia.
Casi 100 años después, Insurgente ha decidido rendirle tributo con lo que mejor sabe hacer: una cerveza artesanal diseñada para armonizar con la ensalada más famosa del mundo.
¿Cómo es la cerveza Caesar’s?
La “Caesar’s” es una Blonde Ale con 5.0 % de alcohol con el equilibrio perfecto entre amargor y frescura, pensada para complementar la cremosidad del aderezo, el toque salado del queso parmesano y la intensidad del ajo en cada bocado de ensalada.
“La cerveza está hecha con malta Pilsner, entonces tiene notas a pan y lleva un lúpulo que se llama Citra, que al final le da un toque de pino. Tranquila, de 4.5 grados, refrescante y ligera”, comentó Damián Morales, socio fundador de Cervecería Insurgente. (fuente: Zeta Tijuana)
*Fotos del lanzamiento de la cerveza Caesar's en el restaurante.
Menos bla, bla, bla y más glug, glug, glug
Si después de leer esto sientes una urgente necesidad de probar esta armonía de sabores, tenemos buenas noticias: Ya está disponible en el restaurante Caesar’s.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que pidas una ensalada Caesar’s, olvídate del vino o del agua con gas.
Pide una cerveza Caesar’s y brinda con historia, sabor y mucho estilo.
Porque si ya estás disfrutando un platillo legendario, ¿por qué no acompañarlo con una cerveza a la altura?
¡Salud! 🍻
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Te dejamos unos enlaces para conocer más de la cerveza y la ensalada Caesar's:
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